能吃

      对准妈妈的好处:黄花菜膳食纤维含量较丰富,准妈妈适量食用可以加速肠胃蠕动,解决便秘问题。此外蛋白质和微量元素丰富,孕期适量食用对身体有益。

      对胎儿的好处:黄花菜富含胡萝卜素和维生素A,有利于促进胎儿的视力和皮肤的健康。

      能吃  黄花菜有催乳、安神的作用,适合产后食用,对乳汁不下、失眠等症状有一定疗效。
        能吃  给宝宝吃黄花菜,需注意观察宝宝是否有过敏反应。另外不可多食,以防消化不良。
            看外观:新鲜,呈金黄或浅黄色,粗壮紧实,无杂物;
            用手摸:柔软有弹性,挤压恢复快。
            闻气味:清香,无异味。

              黄花菜的功效与作用:
              1.中医认为黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效,适合产妇食用;
              2.主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
              3.用于尿频、尿急、血尿、泌尿道结石等疾病的治疗。
              4.黄花菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是大脑细胞的组成成分,它对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。
              5.黄花菜因含有冬碱等成分,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。用其根端膨大体炖肉或炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。
              6.黄花菜可健脑、降血压和胆固醇,是防治高血压的保健蔬菜。

                黄花菜学名萱草,又称金针菜、健脑菜、忘忧草。主要分布于中国,有两千多年的栽种历史,可以食用、入药,也有很高的观赏价值。《诗经》中,以萱草代指母亲,其后黄花菜也成了中国的母亲花。

              成分 含量 功效
              维生素A 357μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
              胡萝卜素 2140μg/100g 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。
              维生素C 62mg/100g 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 
              蛋白质 2.5g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
              碳水化合物 6.8g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
              膳食纤维 1.8g/100g 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
              脂肪 0.9g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
              610mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
              216mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
              8.1mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

                  黄花菜+鹅肉:同食易损伤脾胃。

                  黄花菜+兔肉:同食易引发腹泻。

                  黄花菜+新鲜黄花菜:生吃极易中毒。

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