能吃

      对准妈妈的好处:韭黄含有丰富的粗纤维,准妈妈适量食用可以加快肠胃蠕动,有助于防治孕期便秘。需注意适量食用,否则易刺激子宫,引起收缩。

      对胎儿的好处:韭黄的蛋白质和矿物质含量较为丰富,可以增强胎儿的抗病能力,对胎儿的骨骼和脑神经发育大有好处。

      能吃  韭黄对产后乳汁分泌不足、产后不适有调理作用,新妈妈可以适当补充,对身体恢复有好处。
        慎吃  韭黄属于热性蔬菜,食用过多容易上火,且不易消化,会损害宝宝娇弱的消化系统。建议宝宝少吃或不吃。
            颜色呈金黄或白色,无烂叶、枯叶、绿叶为好。
              韭黄有开胃、驱寒保暖、润肠通便的作用,还能增强体力,治疗跌打损伤。

                韭黄又称韭芽、黄韭、黄韭芽、韭菜白。韭黄在黑暗的环境下生长,无法进行光合作用促进叶绿素生成,所以颜色为黄白色,营养价值也相对较低。

              成分 含量 功效
              蛋白质 2.3g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
              碳水化合物 3.9g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
              膳食纤维 1.2g/100g 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
              脂肪 0.2g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
              维生素A 43μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
              胡萝卜素 260μg/100g 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。
              维生素B1 0.03mg/100g 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。
              维生素B2 0.05mg/100g 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
              维生素B3 0.7mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
              维生素C 15mg/100g 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 

                  韭黄+蜂蜜:同食易使身体不适,引起腹泻,且妨碍维生素C吸收。

                  韭黄+牛奶:韭菜富含草酸,同食造成钙元素流失,降低营养价值。

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